Какова основная черта этого праздника? Прежде всего, это бурчак (ударение на первый слог, как и положено в чешском языке). В России «бурчак» - это сорт гороха, если Даль не врёт. А в Чехии – это напиток из забродившего виноградного сока. Ещё не вино, но уже не сок. На празднике его наливали по 20 крон за пластиковый стаканчик. Попробовал. Мутноватый и очень сладкий. Конечно, сахар то ещё в спирт перебродить не успел. Позднее в Брно пробовал и красный бурчак из красного винограда. Несколько вкуснее.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZsu9tLykWKhdZpFiFCIzFslNQT1PQvhyphenhyphen2eRnnFBqVvSAtH8hck4n-pj_SvH6DaBqT6efhBTO8pF4gJNPgkW38hf4TnrHhKza9VHJb7k3nYkOKQe10QlHXsXmrEQE7WpmaCXJ59co2V48/s320/IMGP1311.jpg)
Тут же стоял огромный деревянный пресс, в котором на потеху тушкам давили сок. Вот как это выглядит.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYLlJpEhxgWUkROBYl1Sie0VtCsX7q8_Zj_694RiESyt7ruZwrw-ZqL7vwakW5mBT8ogC3Ox63BoXwgBPBLEiK7ebNnvbZc7Mma16CZFDUl7tgW40Pl7tQSIu00lLlHwRVY7-dJDHqBk/s320/IMGP1306.jpg)
А вот тётенька оплетала лозой огромные стеклянные бутыли.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmm6RlWlflzD_0opGR0qVWEgqBBtVESUvx_16OfYDZ3iso3zVNTgdIRkHhcwWzPGCg_YAk39sf98Q5gtb6pbFX5Tzk7MlQkn_2uTZ3Aphu31jC5-auW1jDUZWgQZPm9jlwmpz-LMKeBw/s320/IMGP1312.jpg)
Странно, но в таких бутылях бурчак не разливали. Хотя каждый мог купить полуторалитровую пластиковую бутылку за сто крон. Это запросто.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4B5vnd_G04ReWCYQBnDTc1Z_qVcwPDYe-msohSAP2_K6ab0qVAIWv2XbZjVv51FsIZmej_TXt0jJvjFbSnoeHsoks9sbI3HU75Tkq7gHKjVHFJPs7sDmYc4XLkxtrzpVFq-FswZetFbY/s320/IMGP1310.jpg)
Из соседнего села пришла группа Зузок, которая прогуливалась, закусывала бурчак чем-то сладким. Тридлом неяким... тьху, опять сбиваюсь на чештину...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwNtROWVOPdm6ivWhKRs2bwjsUFca1fGTlz46bhrhfuHY5u27rQR-9AArFArSx8kZBu6rF4V7N8nadi6XMpH6sEGYdfb398uNsrIoyMbiGazfUST_Us-51IxmgisqttA5izewUGGLJbo/s320/IMGP1315.jpg)
Зузки постарше интересовались в основном кавалерами: Пепиками и Гонзами с Козьего Градка.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpi2HACWSwhc5h1Zbf1NK1Guo1V95tm7daX60weu_Nly9qde8O4mOqU-UoB05GdLlRaCLL3KdkHaDndCetsRPQ-Vq784qRTmFN6Cidho4i2CWyuii-L4qn78pF4Z_igYYoyPg7rss1P_w/s320/IMGP1318.jpg)
А вот и они. Сегодня будут танцы под деревенский оркестр!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJamLQHY0IcswXo9Oq4gDIjG3wsPCGyTiuIkWGBI9UKtYQXzg7GQoHUrg9YOb99V8SbZPRYbETqeo7DmmOHUvt1uppvpVkDMo3jDjXd1oWbxgnF5P94Ui35aq8rLNEPLkqKBeMnEIhZU/s320/IMGP1325.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG9IQptNjNB1izw03HxXUUCyxTI1oFj2UCxLAvYksq-TTxMLt5c8MRYqXsfNeDtXp7e-U5O1CLUSja47HUZQVSYGkaAuC6YQF4ABzd92qkbpOEWxxsUcRECjX27oaFfu0Oc8EAYyx5Tew/s320/IMGP1326.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio8Exq1N1TTcrbAzGU6wvIS6Bs2e4v3ZNE4oCouywDSXrucpWVRgVRCLNbH02aTQrI-t6Fkw8ktK75we21W-kYH2KuFcUMQ3sqpZ_hvohIUyUMy93Ut6460zmljIppr5I7Bg5XzJH6kcE/s320/IMGP1327.jpg)
Нафтокавшись пляшущую сельскую молодёжь, папонт взял ещё бурчака и пошёл назад. Там, на задворках палаток он увидел, как какие-то мужики наливают в пластиковые бадьи из резинового шланга этот самый мутный напиток...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRyVXdef98cLKkRcmfOAy63eVgUVS2WSotnePJyYI8Ee_PSTNMgNz1CHPtH0AmOvdhtghOJXNXrFnxs4q62k2rlnf3Q54VWU46Ud_mM7b0y1_d6utHk-Bcw8lrLLYtjwrM0kSPwh0edPY/s320/IMGP1314.jpg)
А откуда же этот шланг идёт? Слежу-слежу-слежу... Шланг же уходил куда-то вниз... Там, где находился общественный туалет незадолго до того мною посещённым. Фу! Фу! На всякий случай, больше бурчака я в тот день не пил.
А вообще ужасная морока, снимать эти все деревенские праздники. Всё жутко динамично, пока композицию поинтересней нашёл, а она чпок! И рассыпалась. В результате начинаешь торопиться. Кадры получаются скомпонованными наспех, с обрезанным изображением или заваленные. Собираешься, начинаешь компоновать кадр заранее... но когда всё наконец готово, прямо перед тобой влезает очередная тушка, которая начинает снимать всё на свой мобильный телефон. В итоге, когда начал отбирать фотографии, понял, что ни одной стоящей среди них нет. Частично пришлось обрезать, лишая кадр равновесия, а в некоторых случаях убирая в фотошопе куски тушек. Убого. Ну, что ж поделать...
Комментариев нет:
Отправить комментарий